红案白案
编辑推荐
★刘一达“京味儿”小说语言的第四代传人 ★京味儿小说语言申报“非物质文化遗产”成功 ★《人虫儿》《北京爷》被列为书香中国北京阅读季北京主题百部推荐图书 ★北京市“京味语言进校园工程”推荐书目 本系列丛书立足当下、面对现实，将北京四十年来的社会变革、市井变迁透过其创作的一个个栩栩如生的人物和精彩传奇的故事表达了出来。书中不但有丰富的人物形象，更反映了一个历史时期，也为北京传统文化提供了*威、丰富的文学史料，带给老一代美好的回忆，新一代年轻人阅读北京、感受北京的文学读本。北京老百姓生活的巨大变化和对美好生活的向往，北京人民爱国爱家的情怀，都通过本系列丛书中一个个典型的文学形象、一篇篇精彩的文学故事，生动地展现出来。
内容简介
一块案板，切菜的叫红案，揉面的叫白案。两块案板合起来，就是一个传统的中餐厨房。于、彭两家，世代都是掌案板的大厨，两家在厨艺上较劲，在厨房外的人生大舞台上，也较着劲。从老佛爷的御膳房到李鸿章的私人大厨、从王爷家的后厨掌*人到公私合营后老字号饭庄的领导，你方唱罢我登场。 《红案白案》以当代人在老屋中寻宝为线索，抽丝剥茧，讲述了于、彭两个厨师大家族一百多年的恩怨纠葛。虽然这是一个虚构的故事，却营造了一种令人信服的氛围。作者以虚实交错的笔法，从容的叙事手法，严谨的故事链条，构筑了一个具有北京特色的典型文学空间。
作者简介
刘一达，1980年开始从事写作，1994年加入中国作家协会，迄今已创作出版10多部长篇小说，40多部纪实文学、散文、随笔等1400多万字的作品，获得各种文学奖、新闻奖50多项。曾荣获北京市优秀新闻工作者、首届全国百佳新闻工作者、全国报刊之星等称号。其创作形成了自己独有的京味儿风格，深受读者喜爱，被读者誉为京味儿文学的“掌*人”。 其创作的多部作品屡登图书畅销榜、中国好书榜，另有三部作品入选北京阅读季“首批百部北京主题推荐图书”、北京市“京味语言进校园工程”。 作为我国著名京味儿作家，刘一达老师自身有着浓浓的读北京、游北京、爱北京、讲北京情怀。北京人、北京人的生活，以及北京的城砖、城墙和城门、名人故居、老字号、大杂院、王府……所有这一切在改革开放四十年时间里，发生了翻天覆地的变化，而这些变化，都聚焦在作者眼中、浓缩在作者的笔下。
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