有一个老太婆，自己钻研出一种“秘方”，可以炒制出香酥松脆、咸淡适宜的瓜子。最初，只是在春节里分享给家人，后来亲朋好友品尝后，觉得这实在是一种美味，一传十，十传百，大家都知道她是炒制瓜子的高手。
这个故事的开头，是不是很像许多创业故事的开头，一个非常普通的人，在不经意间打开了财富的大门。就像贵州的那位“老干妈”，用自己捣鼓的辣酱创造了一个财富王国。
但故事的结果却不是这样的。
老太婆有位孙子，脑子活，觉得这是一个商机。与老人商量，是不是开办一家炒货厂，这样可以赚很多钱。
老太婆不同意，说炒瓜子又不是什么好手艺，要办家工厂，她可炒不了那么多的瓜子。
老太婆每年只炒二三百斤瓜子，亲朋好友送完，剩余的卖掉，她就收手不干了。
但神奇的是，老太婆的瓜子在地方上的名声却越来越响，许多卖瓜子的商贩喜欢把自己售卖的瓜子冒充是老太婆炒制的瓜子。
后来有位记者知道有这么一位能炒瓜子的老太婆，他去看了，但看过之后，有两大感慨：一是没有像老太婆这样来炒瓜子的，她炒瓜子时，大大小小要经过12道工序，任何一道都是她自己亲力亲为的；二是记者也萌生了老太婆孙子同样的想法，觉得可以办个炒货厂，把炒瓜子的事业做大。
老太婆还是不同意。她的理由是：这样的瓜子只有她能炒出来。
那么，问题来了。
事实上，大家都觉得老太婆的瓜子好吃，是因为她是纯手工炒制出来的，一旦用机器炒制，就不可能还有那种风味。老太婆瓜子最大的卖点就是她的“笨功夫”，只有她自己知道的十多道工序，盐放多少，太阳曝晒多长等。如果她用“巧功夫”，大批量生产了，口感不好了，大家还会不会买她的账？结果这事不了了之。
这个世界上有许多美好的东西，这些东西往往要靠“笨功夫”，是取不了巧的。譬如我们传承下来的那么多的工艺品、手工制品，全是靠人的“笨功夫”雕琢、制作、酿造出来的，它们才是最昂贵的，也是最好的。
古往今来，每一种“文化”的消失，往往是从人不肯下“笨功夫”开始的。一旦人的思想、人的精血、人的创造，不肯在里面下功夫了，那么，它就消沉、湮灭了。
假如有一天，中国的书法家们不愿意穷尽一生，长年累月下“笨功夫”练习，而是靠电脑和数字技术合成自己的书画作品，那么中国将来还有没有书画艺术？
我想，不可能再有了。
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