小时候，家里不算拮据。放学后，当邻家的小孩拉着簸箕去拾煤米查时，我却可以在家待着，或写作业，或画画。忙完后已是傍晚时分，母亲常常会削一个苹果给我吃。
年轻时的母亲很美。她在为我削苹果时，我总是喜欢静静地看着她为我削苹果的样子。
母亲明眸皓齿，吐气如兰，灯光下隆起的鼻梁有一处高光亮点，尤显秀挺。苹果在她细长的手指间灵活的转动，水果刀随之旋转自如，渗出的果汁缠绵在刀上，晶莹晶莹的。母亲圆润的嘴唇，偶尔随着苹果的旋转不自觉的抿动，极是认真，她仿佛不是在削苹果，而是在加工一件精美的艺术品。首先，她把果皮削去，然后，在手上剖成两半，抠出苹果核，再把它们4等分成，用开水冲一下，放在碗里，削好的苹果连同温馨的母爱一起传给了我。小手接来，我吃得有滋有味的，全然没有顾及母亲看着我吃的神情，更不用说去体会母亲的心情了，只觉得苹果很甜很甜……
小学三年级时，一日中午与母亲火区气，不吃饭便气冲冲上学了，饿着肚子上完第一节课，软软的扑在过道的栏杠上，冥冥之中在等待什么。忽然，远远地看到母亲手上端着什么向我这边走来，原来是母亲惦记着女儿没吃午饭，工作中抽时间来看我。顿时，之前的怨气烟消云散，在同学们羡慕的眼光中，我跑上前，接过了母亲手中的小包，打开一看，是我平日最爱吃的油饼和一个削了皮的苹果，阳光下我脸红了，感激无语。母亲笑着说，下次可别这样任性了，说完，便匆匆走了，给我和同学们留下一个美丽的背影。此事，时隔多年，却始终让我难以忘怀。
母亲的苹果，滋润我了十来年。那年恢复高考的消息，中断了我在母亲身边的生活。她深谙宠爱不能造就女儿，便叫哥哥送我到乡下去复读高中，力争考学就业。她希望，乡下孩子的勤劳刻苦更能感染我、激励我。在乡下的日子，学习如弓，生活似僧，南瓜白菜轮番亮相，食堂偶尔开荤，也是人头攒动，长队连连。想吃苹果时，得到十里外的镇上买来，洗洗就吃，根本没那闲工夫去削果皮，也没有人会为我做削果皮的事，只得草草吃了它。吃过后，总觉着少了点儿味道，多了点儿孤独。因为，除了母亲之外，再没有人肯为我削半个苹果，我又会想起母亲来，鼻子有些酸酸的。
时光荏苒，遂母所愿，我考了中专，参加了工作，步入了谈婚论嫁的年龄。
母亲说，看以后还有谁能为你削苹果？言语中透着对女儿未来的忧虑。这话我懂，母亲言语中的削苹果之人，其实意寓我未来的爱人。这个人，得承传母亲的那份爱，而且超越血脉亲情，并将这份爱源远流长。这个人，也许不一定能像母亲那样为我削苹果，但一定得是一个负责任的、有爱心的男人，一个能执手相伴一生的男人。
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