樱桃的认识与选购技巧

5/16/2018 9:01:23 PM 人评论次

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。樱桃的选购技巧樱桃外观色泽艳丽、娇艳欲滴；吃在嘴里清香可口、甜美细嫩；是一种特别惹人喜爱的水果。樱桃营养丰富，有调中益气，健脾和胃，美…

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。

樱桃的选购技巧

樱桃外观色泽艳丽、娇艳欲滴；吃在嘴里清香可口、甜美细嫩；

是一种特别惹人喜爱的水果。樱桃营养丰富，有调中益气，健脾和胃，美容养颜之功效。

挑选樱桃的方法：

1、看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。

暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

2、看樱桃表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵，给虫子留下生存空间。

3、看樱桃的大小形状，在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，樱桃个头大的，呈D字扁圆形，果梗位置凹得越厉害的越甜。

4、看樱桃果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

5、看樱桃底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。

6、看樱桃有无褶皱，樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

注意：樱桃购买回来应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，切记应将果体上水分充分晾干。

在适当的保存条件下，樱桃可保存最多7天时间。