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小圆豆的认识与选购技巧

5/16/2018 9:07:09 PM 人评论

小圆豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富,可食用。小圆豆的选购技巧市场上的小圆豆,一种是供蔬菜食用的嫩小圆豆荚,因荚色不同,可分为白小圆豆、青小圆豆、紫小圆豆。一般以白小圆豆为佳,其豆荚肥厚肉嫩,清香味美。选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为…

小圆豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富,可食用。

小圆豆的选购技巧

市场上的小圆豆,一种是供蔬菜食用的嫩小圆豆荚,因荚色不同,可分为白小圆豆、青小圆豆、紫小圆豆。一般以白小圆豆为佳,其豆荚肥厚肉嫩,清香味美。选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜。

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