丹参的认识与选购技巧

5/16/2018 9:14:59 PM 人评论次

丹参又名赤参，紫丹参，红根等。为双子叶植物唇形科鼠尾草属多年生直立草本植物，根肥厚，外朱红色，内白色，肉质，叶常为奇数羽状复叶，顶生或腋生总状花序；苞片披针形，花萼钟形，带紫色，花冠紫蓝色，花柱远外伸，小坚果黑色，椭圆形，花期4-8月，花后见果。其根是一…

丹参又名赤参，紫丹参，红根等。为双子叶植物唇形科鼠尾草属多年生直立草本植物，根肥厚，外朱红色，内白色，肉质，叶常为奇数羽状复叶，顶生或腋生总状花序；苞片披针形，花萼钟形，带紫色，花冠紫蓝色，花柱远外伸，小坚果黑色，椭圆形，花期4-8月，花后见果。其根是一种中药。性味苦，微寒。归心、肝经。有祛瘀止痛，活血通经，清心除烦之功效。用于月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。

丹参的选购技巧

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丹参根茎粗短，顶端有时残留茎基。根数条至数十条，长圆柱形，略弯曲，有的分枝并具须状细根，长10～20cm，直径0.4～1.5cm。表面红棕色或紫红色，具纵皱纹，外皮紧贴不易剥落。质坚实，断面较平整，略呈角质样，皮部红棕色，木质部灰黄色或黄棕色，导管束黄白色，呈放射状排列。气微，味甜微苦。
一级干货，呈长圆柱形，顺直，表面红棕色没有脱落，有纵皱纹，质坚实，外皮紧贴不易剥落；断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显。气微，味甜微苦涩。为特制加工的选装整枝，长10cm，中部直径不低于1.2cm。无芦茎，碎节、虫蛀
、霉变、杂质。
二级干货，呈长圆柱形，偶有分枝，表面红棕色，有纵皱纹。质坚实，外皮紧贴不易剥落，断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显。气微，味甜微苦涩。多为整枝，头尾齐全，主根上中部直径在1cm以上。无芦茎、碎节、虫蛀、霉变、杂质
。
三级干货，呈长圆柱形，偶有分枝，表面红棕色或紫红色，有纵皱纹。质坚实，外皮紧贴不易剥落，断面灰黄色或黄棕色，菊花纹理明显，气微，味甜微苦涩。主根上中部直径1cm以下，但不得低于0.4cm，有单枝和撞断的碎节。无芦茎
、虫蛀、霉变、杂质。

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