原标题：各国人过冬标配美食与葡萄酒的搭配随着12月的到来，北半球迎来了一年中真正寒冷的时节。传统上，各地的人们都有自己对抗寒冬的方式：欧洲人围着壁炉烤火，日本人深陷被炉无法自拔，而我们会换上厚厚的秋裤。尽管大家采用不同的保暖措施，却不约而同地喜欢靠吃东西…

印度黑盐(Indian black salt)印度黑盐即石盐。虽然名为黑盐，但其实它的色泽类似玫瑰色;黑盐富含各种矿物质如铁、钙等，风味独特。在有机食品店偶尔出现，算是贵的食品;印度商店也可以试问看看，应该会比较便宜。天然海盐(Natural sea salt)可能在大型粮食批发或有机食品…

“轻食主义”初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富，演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材，取代大鱼大肉，使人们不再过分追求食物的“色、香、味”，简单地理…

早春二月，又到了喝春茶的季节，蓉城的大街小巷都散发出茶叶淡淡的清香，今年的春茶市场又将是一番什么样的景象呢？　　清香茉莉般的春茶　　春茶，又名清明茶、雨前茶，每年清明至小满采制的茶叶为春茶。较之夏茶和秋茶，春茶的外形芽叶更硕壮饱满，色泽绿润，香气馥郁，…

年底了，真是冷的厉害。所有的餐饮店里，冰品是找不到踪迹了，取而代之的是暖意融融的热饮，尤其是热茶，淡香温热、清口暖心，捧一杯香茗在手，真觉得温暖萦绕、惬意无比。　　今天要介绍给你的热茶，色彩浓艳如酒，这怪异的色彩全拜高山雪莲所赐。看上去干瘪枯萎的雪莲，…

茶是世界四大饮料之一，是我国一大特产。饮茶对人体健康很有好处，但你可知道，饮茶与季节有什么关系吗？　　中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用，所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。　…

茶能抗癌，防老；茶是天然的美容品，经常喝还可以减肥。在这里教一道“茶饺”的做法，和大家一起感受茶的艺术。其实茶饺的做法很简单，步骤和用量跟平时做的饺子基本相同。　　首先，需要准备适量的茶叶(最好为绿茶)、瘦猪肉、青豆、胡萝卜、玉米粒、面粉、盐、鸡精、胡椒…

在中医师们看来，春节期间最好备些中药，用中药来化解肥胖和其他不适症状。消除肥胖的最佳中药是山楂、何首乌，其次还有陈皮、茯苓等，这些中药具有消食化积与降压、降血脂及胆固醇等功效，还可迅速吸收、健胃整肠。　　中医师们认为，　　春节给我们带来的不只是肥胖，还…

茶是世界四大饮料之一，是我国一大特产。饮茶对人体健康很有好处，但你可知道，饮茶与季节有什么关系吗？　　中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用，所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。　…

其实这里是给女主人开辟的一个地方，外面衔接小小的狭长露台。她向往的乡间庭院虽然没有机会实现，但这里给了她类似的场所，花花草草在这里也觅到了归宿。走过了几十年，终于在这里落了脚，寻得一份安静与悠闲。“这里是孩子们特意安排的，就好像是家里的后花园”

上海天然茶楼的对联更是匠心独具，顺念倒念都成联：客上天然居，居然天上客。人来交易所，所易交来人。　　吸引游客之五岳山茶联：红透夕阳，如趁余辉停马走，茶烹活水，须从前路汲水泉。　　成都望江楼茶联，作者清代何绍基：花笺茗碗香千载，云影波光活一楼。　　当代书…

每家茶餐厅丝袜奶茶配方都属于大厨秘方，绝不外露的。而且，茶叶的调配完全是靠个人的心得和经验，因广州人喜欢淡茶味，照搬香港奶茶的做法也未必讨好。　　●不见不散　　口碑最好，不怕挖角　　这里的奶茶用三种茶叶混合，茶味和奶味清晰可分，又配合得天衣无缝。据说其…