大四上学期，班里最小的男生阿毛不倦啃书当学霸的许多夜晚，常常发现一个游走于机械楼与新楼间的神秘的黑色背影，窈窕，高挑，常常唤起他大脑皮层深处的青春骚动。
那时，仅比阿毛大一个月的同班同学加密友莫复肯定地判断，阿毛其实因为胆怯，不曾真切地凝视过黑衣少女的面容，不知道她是不是巧目盼兮巧笑倩兮，不知道和他般不般配？但是，有一个周末的晚上，阿毛兴冲冲地约了莫复去大学旁边的祭酒岭小餐馆。
原来就在当晚，校园橘黄的路灯下，黑衣少女一个绝色的回眸，让近在咫尺的阿毛有一种那人就在灯火阑珊处的心荡神摇。于是，他把莫复拉到小餐馆来，并且第一次莫名地点了炒田螺。莫复因为不知道怎么吸出螺肉，索性作罢。阿毛却笨拙地、努力地吸得双颊通红。
他和田螺的因缘，就这样从黑衣少女在路灯下莫名回眸的这个夜晚开始。他把吮吸的味道，直吃到心里，这世间可有谁忍心阻拦这一场坦荡的暗恋啊？
田螺成了他不能自拔的尤物。在田螺吻的时光里，他的舌尖如梦似幻着，他的心里也如梦似幻着。魅惑的口感，在舌尖欢愉地盛开着青春骚动的情窦。
毕业的骊歌即将响起时，这个连初吻都不曾有的羞怯男生，在祭酒岭的小餐馆，将田螺吸得呼呼作响，用田螺填补了一项舌尖上的空白。
毕业论文答辩后的夜晚，阿毛和莫复路过那条甬道时，蓦然看到他时常坐过的那张休闲椅上，那个黑衣少女正和一个男生旁若无人地热拥着。
田螺般螺旋湿吻，在他的眼前幻动起来。
莫复悲悯地看着身旁这一张被爱情负弃的脸，连忙搂住他的肩，把他带到了祭酒岭小餐馆，为他点了一盘自己不吃的炒田螺。
炒好的田螺很快端了过来，一粒粒都是活色生香的，但阿毛始终没有动筷去夹上一粒。是的，什么也没有发生过，他就要大学毕业了。那个来过他视线里的女生，永远不会知道，他血性的舌尖曾与活色生香的田螺水露相亲;也永远不会知道，他舌尖上满碟活色生香的爱情已经告罄。
几天后，阿毛回到家乡，那些舌尖上的田螺，渐渐成了他人生转弯处的苦涩记忆，深深地埋藏在舌根。
结婚3年后，传来莫复移民纽国的消息。那天夜里，阿毛和妻路过街头大排档，一时兴起，拉了妻坐下，点了啤酒和其他后，又莫名地点了炒田螺。然而，妻让他退了那份炒田螺。她温婉地说：“田螺里有可能暗藏细菌、寄生虫。”——她永远不会知道，阿毛20岁时的激情与欲望，期盼与苦涩，魅惑与慰藉。
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