烤红薯&烤土豆&烤鸡蛋
到了冬天，最让人怀念的就是热气腾腾的烤红薯了。
只要有烤箱，烤红薯和烤土豆就是再简单不过的美食了。
热分对流功能
时间：35～50分钟
温度：240℃
材料（＊装满一个烤盘的量）：
红薯（中等大小）5～6个、土豆（中等大小）1～2个、鸡蛋1～2个
制作步骤：
①红薯和土豆洗净，不削皮，直接放入烤盘；鸡蛋放入烤箱前，先包一层锡纸。
②烤盘放入预热为240℃的烤箱。
③烤35～50分钟。
Tips美味提醒
1. 如果鸡蛋太凉，放入烤箱后就可能炸开，所以先将其置于常温下，一段时间之后再放入烤箱。
2. 根据红薯的量和体积，适当调整烤制时间。
利用烤箱的干燥功能
烤箱可以烤坚果类食物，也可以烘干水果或蔬菜。
圣女果
在低温状态下，长时间地烘烤食材，食材内的水分就会蒸发，因此我们可以用烤箱制作脱水食品。除了圣女果之外，我们还可以烘干其他水果或蔬菜。
①圣女果洗净，控干水分。
②摘净圣女果的蒂，将圣女果一分为四。
③切好的圣女果放入烤盘。
④烤盘放入预热为70～80℃的烤箱，烤60～90分钟，不要烤煳。
芝麻
炒芝麻时，人们通常会将芝麻放入平底锅翻炒。其实，使用烤箱就能方便地烤芝麻。
①芝麻洗净，控干水分，放入烤盘。
②轻摇烤盘，让其铺匀。
③烤盘放入预热为200℃的烤箱，烤10分钟左右。
坚果
将坚果放入烤箱中烤，可去除坚果原有的土腥味，让它吃起来更香。
①坚果洗净，控干水分，放入烤盘。
②轻摇烤盘，让其铺匀。
③烤盘放入预热为200℃的烤箱，烤10分钟左右。
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