鱼肉汉堡
阳光明媚的周末，可以带着鱼肉汉堡到附近的公园野餐。
只要有鱼肉汉堡和饮料，就能度过愉快的周末。
热分对流功能
时间：10～15分钟
温度：190℃
材料（＊做5个）：
肉饼：鳕鱼200克、虾仁100克、蛋清1/2个、淀粉2汤匙、盐少许、胡椒粉少许、汉堡包面包5个、蛋黄酱少许、番茄片5片、生菜适量、小黄瓜少许、植物油适量
炸粉：鸡蛋1个、面包屑1杯、面粉1杯
鞑靼酱：蜂蜜芥末酱3汤匙、原味酸奶2汤匙、洋葱碎1汤匙、黄瓜块2汤匙、西芹粉少许
制作步骤：
①鳕鱼解冻并洗净，控干水分后，与虾仁一起放入搅拌机搅拌。
②搅好的肉糜放入碗中，加蛋清、淀粉、盐、胡椒粉，用手搅拌10分钟左右。
③根据面包的大小，制作肉饼，然后让其裹上面粉。
④让肉饼裹上打好的鸡蛋液。
⑤让肉饼粘上面包屑。
⑥肉饼放入烤盘，淋上植物油；烤盘放入预热为190℃的烤箱，烤10～15分钟。
⑦将制作鞑靼酱的原料搅拌均匀，制成鞑靼酱。
⑧汉堡包面包上涂蛋黄酱，放上番茄片、生菜、小黄瓜、肉饼，涂上鞑靼酱，再将另一半面包盖上。
Tips美味提醒
做鱼肉汉堡的肉饼时，肉饼要做得厚一点儿，这样口感更好。
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