蒜蓉秋葵

5/14/2018 10:15:18 PM 人评论次

1张图片“秋葵营养丰富，口感嫩滑简单烹饪一下放点调料拌一拌就挺好吃的。” 食材明细主料秋葵10个辅料蒜末3g蒸鱼鼓油10g小红辣椒2个食用油5g蒜香口味拌工艺十分钟耗时普通难度蒜蓉秋葵的做法步骤1食材备好。2秋葵放入开水锅里焯水断生。3过凉后切去把一个再切成两半装盘…

1张图片

“秋葵营养丰富，口感嫩滑简单烹饪一下放点调料拌一拌就挺好吃的。”

食材明细

主料

秋葵 10个

辅料

蒜末 3g
蒸鱼鼓油 10g
小红辣椒 2个
食用油 5g

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉秋葵的做法步骤

1
食材备好。
2
秋葵放入开水锅里焯水断生。
3
过凉后切去把一个再切成两半装盘。
4
浇上两勺蒸鱼豉油。
5
放入蒜末。
6
放上一两个小辣椒浇上一勺滚烫的热油蒜蓉秋葵做好。
7
清淡爽口。

小窍门

这道菜以清淡为主，所以盐就不放了。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜家常菜

上一篇：素炒三丝

下一篇：小熊挤挤包

相关教程

鱼香豆腐酿肉馅的做法

材料:豆腐、猪肉各300克，辣椒20克调味料:食盐3克，淀粉10克，老抽5毫升，醋6毫升，食用油、白糖各适量做法:1　猪肉洗净，剁碎；豆腐洗净，切大块；辣椒洗净，切粒；老抽、醋、白糖调成鱼香汁。2　豆腐中间挖一小口，放入肉馅；油锅烧热，放入豆腐煎熟后，捞出。3　锅中留底油烧热，倒入剩余猪肉和辣椒翻炒，将豆腐回锅，加入食盐、鱼香汁推匀，稍煮，用淀粉勾芡即可。
8/25/2018 5:34:25 PM
香炸潮式果肉的做法

材料:猪肉400克，花生50克，面皮适量调味料:食盐3克，鸡精3克，姜、蒜各10克，食用油适量做法:1　生猪肉洗净，剁蓉；花生去皮洗净，切碎；姜、蒜均去皮洗净，切末。2　将猪肉、花生加盐、鸡精、姜末、蒜末搅匀，做成馅，用面皮裹成长条备用。3　起油锅，放入上述备好的食材，炸至酥脆，捞出控油，切段后摆盘即可。
8/25/2018 5:34:25 PM
酥炸韭香里脊丝的做法

材料:韭菜150克，猪里脊肉250克，黄瓜50克，圣女果2个，面皮适量调味料:食盐3克，鸡精2克，食用油适量做法:1　猪里脊肉洗净切丝；韭菜洗净切段；黄瓜洗净切片；圣女果洗净待用。2　将猪里脊肉、韭菜加食盐、鸡精搅匀，做成馅，用面皮裹成长条备用。3　起油锅，放入上述备好的食材，炸至熟透后捞出控油，切段后再和切好的黄瓜、圣女果一起摆盘即可。
8/25/2018 5:34:25 PM
大盘肉的做法

材料:五花肉200克，泡椒200克调味料:蒜末15克，姜片10克，食盐3克，味精3克，食用油、卤水各适量做法:1　将五花肉在火上烧去残毛，洗净后入沸水中汆烫，捞出备用。2　锅中放入卤水，下五花肉入卤水中卤制40分钟，取出切片。3　锅中放入少许油，将肉片炒出油，下入姜、蒜、泡椒、盐和味精焖至入味即可。
8/25/2018 5:34:25 PM