荠菜肉丝汤年糕

5/14/2018 10:15:42 PM 人评论次

3张图片“很鲜的年糕汤，即可以当主食也可以当配菜，做起来还很简单。” 食材明细主料荠菜100克切片年糕200克精肉1块辅料生姜1块料酒少许胡椒粉少许生粉适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度荠菜肉丝汤年糕的做法步骤1准备的原料。2生姜切沫，精肉切丝加胡椒粉，料酒，盐…

3张图片

“很鲜的年糕汤，即可以当主食也可以当配菜，做起来还很简单。”

食材明细

主料

荠菜 100克
切片年糕 200克
精肉 1块

辅料

生姜 1块
料酒少许
胡椒粉 少许
生粉适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

荠菜肉丝汤年糕的做法步骤

1
准备的原料。
2
生姜切沫，精肉切丝加胡椒粉，料酒，盐，生粉抓匀腌制十分钟。
3
荠菜，洗净切碎。
4
热锅凉油，煸香姜末。
5
加入肉丝划散。
6
加入年糕，清水。
7
烧开加入荠菜。
8
再次烧开加少许的盐调味。
9
荠菜年糕汤就做好了。

小窍门

荠菜很容易熟，只要烧开就可以。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：汤锅、不粘锅、炒锅

所属分类：主食

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