洋葱酱爆鱿鱼须

5/14/2018 10:22:57 PM 人评论次

1张图片食材明细主料鱿鱼须两条洋葱一个辅料豆瓣酱适量海鲜酱适量姜适量干红辣椒适量青椒适量糖适量孜然粉适量生抽适量料酒适量中辣口味爆工艺三刻钟耗时普通难度洋葱酱爆鱿鱼须的做法步骤1准备材料洗净。2鱿鱼须切好，放入开水中煮约两至三分钟。3捞出鱿鱼，少许孜然粉，…

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼须 两条
洋葱一个

辅料

豆瓣酱 适量
海鲜酱 适量
姜适量
干红辣椒 适量
青椒适量
糖适量
孜然粉 适量
生抽适量
料酒适量

中辣口味
爆工艺
三刻钟耗时
普通难度

洋葱酱爆鱿鱼须的做法步骤

1
准备材料洗净。
2
鱿鱼须切好，放入开水中煮约两至三分钟。
3
捞出鱿鱼，少许孜然粉，一勺料酒，一勺生抽搅拌均匀腌制十分钟。
4
洋葱切片，青椒去子切块。
5
准备佐料。
6
油锅热至七八成，下佐料爆炒香，下豆瓣酱炒出红油，下鱿鱼须大火爆炒。
7
下洋葱青椒继续大火翻炒，最后下海鲜酱和白糖少许。
8
盛盘。

小窍门

不用再放盐，不然会咸。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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