鸡胸肉沙拉
冬天过去之后，是不是又长胖了不少呢？
吃鸡胸肉沙拉，再辅以简单的运动，让你轻松变苗条。
而且，新鲜的蔬菜和橙汁还会让你更有活力。
热分对流功能
时间：15～20分钟
温度：190℃
材料（＊装满一个烤盘的量）：
原料：鸡胸肉2块、料酒4汤匙、盐少许、胡椒粉少许、植物油适量、可生吃的蔬菜适量、橙子1个
调味汁：橙子1个（或橙汁2/3杯）、淀粉1汤匙、水1汤匙、蜂蜜1.5汤匙、橄榄油1.5汤匙、醋2汤匙
制作步骤：
①鸡胸肉上划几刀，撒上盐、胡椒粉，倒上料酒，腌制30～60分钟。
②平底锅中倒植物油，大火煎鸡肉，不停地翻动，直至鸡肉表面变色。
③锡纸铺在烤盘中，鸡胸肉放在锡纸上；烤盘放入预热为190℃的烤箱，烤15～20分钟；烤熟后，切成适当大小。
④其中一个橙子去皮，挤出1/2杯橙汁。
⑤橙汁倒入平底锅，中火煮1～2分钟，待橙汁沸腾后，放入水淀粉，使橙汁变稠。
⑥橄榄油、蜂蜜、醋放入稠稠的橙汁中，搅拌均匀。
⑦另一个橙子去皮掰好，与蔬菜一起放入盘中，放入鸡胸肉，倒入调味汁。
Tips美味提醒
1. 如果没有新鲜的橙子，可用橙汁代替。
2. 调水淀粉时，水和淀粉的比例是1∶1。
3. 如果使用的是橙汁，而非新鲜的橙子，就要减少蜂蜜的用量。
4. 鸡胸肉沙拉是非常有效的减肥料理。如果你想更清淡，那就用市面上卖的“无脂肪沙拉汁”代替橙子调味汁。
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