农家小炒肉的做法

8/15/2018 10:29:10 PM 人评论次

农家小炒肉,材料,猪五花肉、青椒各250克，杭椒片适量。调料,蒜片、姜丝、盐、鸡精、酱油、料酒、醋、豆豉、植物油。

农家小炒肉的做法

农家小炒肉

材料　猪五花肉、青椒各250克，杭椒片适量。

调料　蒜片、姜丝、盐、鸡精、酱油、料酒、醋、豆豉、植物油。

■做法

1　猪五花肉洗净，切薄片；青椒洗净，去蒂、子，切片。

2　锅内倒油烧热，放入姜丝、蒜片爆香，下肉片煸炒，盛出；锅中再放油烧热，下入青椒片、杭椒片、肉片、醋、酱油、料酒、豆豉继续翻炒至入味，加盐、鸡精调味即可。

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