枇杷酱

5/14/2018 10:22:48 PM 人评论次

3张图片食材明细主料枇杷1000克冰糖100克水小半碗辅料盐三分之一茶匙甜味口味烧工艺一小时耗时普通难度枇杷酱的做法步骤1枇杷酱。2中医药性：枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也 …

3张图片

食材明细

主料

枇杷 1000克
冰糖 100克
水小半碗

辅料

盐三分之一茶匙

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

枇杷酱的做法步骤

1
枇杷酱。
2
中医药性：枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。治疗果效：枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
3
准备鲜枇杷。
4
去除果皮和果核用盐水浸泡五分钟。
5
将枇杷果肉用清水冲洗一遍倒入砂锅，放入冰糖。
6
加入小半碗清水。
7
大火烧开
8
改中小火，用木勺子捣碎枇杷。
9
改小火熬制。
10
熬制浓稠即可。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：自制酱料

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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