五味不可太过
凡药性酸的养骨，苦的养气，甘的养肉，辛的养筋，咸的养脉，这些都是相扶的意思。《河图》说：“人吃东西不要极咸，否则会使肾气盛、心气衰，使人发狂、喜衄（流鼻血）吐血、心神不定；不要极辛，否则会使肺气盛、肝气衰，使人懦怯悲愁、目盲、头发白；不要极甘，否则会脾盛肾衰，使人痴淫泄精、腰背痛、利脓血；不要极苦，否则使心气盛、肺气衰，使人咳逆胸满；不要极酸，否则使肝气盛、脾气衰，使人谷不消化、喑聋、症固。这是五味与五脏相制克的意思。
〔隋〕萧吉：《五行大义》
药勿轻服、多服 药，是治病的，所以是治病才用的。肉吃多了也会胀气，何况是药？寒导致热，热就会使气血滞留，这时用阴性的药，只有在合适的时候用，才没有害处。如果气息平缓了，就一定会有伤害，只有用针灸调理。所以养生的人不会多吃药，只有在非吃不可的情况下才吃药。
〔汉〕荀悦：《申鉴》
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