养 胃
胃称为“水谷之海”,饮食进入胃里,其精华先输送到脾,其气归于肺。朝上运行,如有与春夏季节相应的特征,那么水谷精气将滋养周身,这就是清气上升;上升后又下输送到膀胱,如有与秋冬季节相应的特征,那么糟粕会被排出体外,这就是浊气下降。如能顺应四时之气,起居有规律,避开寒热的搅扰,饮食有节制,不大喜大怒,而使神志安宁,一年四季都如此,那么胃就能安和了。否则,就会损伤脾胃,导致真气下滑,或下泄而长久不能升起,这就像有秋冬而无春夏,使供养生长的能量被扼杀,从而会导致人体百病丛生。或有久升而不降的情况,也会致病。
〔金〕李杲:《脾胃论》
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