茶
宜：茶可除烦止渴，消食下气。解食物油腻烧炙之毒。浓煎能引吐。和生姜一起煎，名叫姜茶饮。茶助阴，姜助阳，使寒热平，伤风寒可常用这种茶。
忌：多饮会致寒胃，使脏腑内油脂流失。（嗜茶会使人面色发黄，因为茶性寒，会损伤胃。）酒后饮茶，茶酒进入肾经、膀胱，会导致瘕病，疝气病及水肿。空腹早起也忌服茶。
《本草拾遗》中说：饮茶能消食除痰，止烦去腻，然而饮得过多就会伤脾胃。每次饭后，用浓茶漱口，既能去油腻，又不会损伤脾胃。并且，饭后食物残渍在牙齿间，经茶一冲，就都会冲掉了，而不用麻烦人去挑，牙齿也会因此而更坚密。
〔清〕徐文弼：《寿世传真》
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