茶叶储存法
又说:用中等大小的坛盛茶,十斤一瓶,每年烧一些稻草灰放入大桶中,再将茶瓶放入桶中,四面用稻草灰将坛填满,再在瓶上用灰覆盖并筑实。以后每次使用时便将灰拨去开瓶,取茶些许,仍然用灰覆盖,就再不会蒸坏了。第二年换一次灰。
又说:在空楼里悬一个架子,将茶瓶口朝下放,茶叶便不会受潮。因为蒸气自天而下,所以应倒放。
〔明〕高濂:《遵生八笺》
又说:用中等大小的坛盛茶,十斤一瓶,每年烧一些稻草灰放入大桶中,再将茶瓶放入桶中,四面用稻草灰将坛填满,再在瓶上用灰覆盖并筑实。以后每次使用时便将灰拨去开瓶,取茶些许,仍然用灰覆盖,就再不会蒸坏了。第二年换一次灰。
又说:在空楼里悬一个架子,将茶瓶口朝下放,茶叶便不会受潮。因为蒸气自天而下,所以应倒放。
〔明〕高濂:《遵生八笺》
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