采 茶
团黄有一旗一枪的称号，即一叶一芽。凡是早采摘的为茶，晚采摘的为茗。其中以谷雨前后收摘的最佳，粗细都可以用。唯有在采摘的时候，天空很明朗，并且炒焙适中，盛储得法，这样茶叶才会好。
〔明〕高濂：《遵生八笺》
团黄有一旗一枪的称号，即一叶一芽。凡是早采摘的为茶，晚采摘的为茗。其中以谷雨前后收摘的最佳，粗细都可以用。唯有在采摘的时候，天空很明朗，并且炒焙适中，盛储得法，这样茶叶才会好。
〔明〕高濂：《遵生八笺》
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