五味补养五脏
《养生略要》中说：五味能够滋养精神，使人魂魄强健；五石（阳起石、钟乳石、灵磁石、空青石、金刚石。——译者注）能滋养骨髓，使肌肉肥实润泽。各种药物当中，味酸的，能补肝养心，还能治肾病；味苦的，能补心养脾，还能治肝病；味甜的，能补脾养肺，还能治心病；味辣的，能补肺养肾，以及治脾病；味咸的，能补肾养肺，以及治肝病。因为五味与五行相应，四体与四时相对。人禀受四时之气而出生，顺应五行而成长。如果用一味一行来补养身体，就能使元神不死；如果用母脏来养子脏，就可以长生延年；如果以子脏守母脏，就可以除去疾病，享尽天年了。
〔清〕张英等：《渊鉴类函》
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