冬瓜子
冬瓜子味甘，性平寒，无毒。食后能使人皮肤有光泽，脸色滋润，增益元气不饥饿。长时间服食，能使人身体轻盈，减缓衰老，又能消除胸胀和心中不乐。长期食用可能寒中。它还可以当做面脂。
一说它叫水芝，一说叫白瓜子，即冬瓜子。八月采白冬瓜子，味甘、微寒、无毒，可以消除小腹水胀，利小便，止消渴。
〔唐〕孙思邈：《千金要方》
冬瓜子，主要功能是益气耐老，除心胸气胀满，消痰止烦。
冬瓜子七升，用绢袋盛装，投入三沸的汤中，一会儿拉出，晒干。放在汤中，如此三次就停止，晒干。用清苦酒浸冬瓜子一夜，晒干研为末，每次服一方寸匕的量，每天服两服，能使人丰腴悦目、目明，还能延年益寿，减缓衰老。
〔唐〕孟诜：《食疗本草》
冬瓜仁七升，用绢袋装，投入三沸汤中，晒干，如此煮晒三次，再用苦酒浸一夜，研为末，每天服一方寸匕，能使人不老。
〔宋〕李石：《续博物志》
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