膳食之宜
大凡古人调和食物，都是按五行归类的，酸属春，苦属夏，辛属秋，咸属冬；滑性的堇，甘性的枣、蜜等四季皆宜。所以，春、夏、秋、冬四季分别用酸、苦、辛、咸四味调和膳食。一般适宜的膳食搭配有：牛肉适宜和糯米搭配，羊肉适宜和黍米搭配，猪肉适宜和稷米搭配，狗肉适宜和粱米搭配，雁肉适宜和麦搭配，鱼肉适宜和果搭配。大凡君子的饮食，大都会效仿这些搭配方法。
《周礼·天官冢宰》
大凡古人调和食物，都是按五行归类的，酸属春，苦属夏，辛属秋，咸属冬；滑性的堇，甘性的枣、蜜等四季皆宜。所以，春、夏、秋、冬四季分别用酸、苦、辛、咸四味调和膳食。一般适宜的膳食搭配有：牛肉适宜和糯米搭配，羊肉适宜和黍米搭配，猪肉适宜和稷米搭配，狗肉适宜和粱米搭配，雁肉适宜和麦搭配，鱼肉适宜和果搭配。大凡君子的饮食，大都会效仿这些搭配方法。
《周礼·天官冢宰》
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