原料：鸡1只，海马10克，虾仁15克，葱白15克，料酒10毫升，豆粉各10克，清汤100毫升，味精、盐、姜各适量。营养功效：海马味甘、咸，性温，能补肾壮阳，活血散瘀。

原料：肉鸡1500克，五花肉225克，大葱、姜各30克，料酒25毫升，盐15克，鸡油15毫升，鸡蛋清、水淀粉各适量。营养功效：五花肉含有较多脂肪，适量食用可让人丰体耐饥。

原料：净母鸡1250克，小葱、姜各30克，白酒50毫升，花椒10克，盐、味精各适量。营养功效：香葱含有果胶，可明显减少结肠癌发生。

原料：鸡1000克，冬笋200克，肥膘肉50克，腌雪里蕻100克，酱油、猪油（炼制）各50毫升，糖、姜各10克，黄酒、小葱、淀粉、盐各适量。营养功效：雪里蕻具有有醒脑提神，解除疲劳的作用。

原料：净鸡750克，姜片10克，瓜片茶叶15克，饭锅巴100克，料酒20毫升，小葱15克，香油15毫升，椒盐、红糖、酱油各适量。营养功效：瓜片茶叶富含抗氧化剂，能让人提抗衰老。

原料：净母鸡1只，石耳50克，小葱、姜各15克，火腿骨5克，盐5克，料酒15毫升，熟猪油25毫升。营养功效：石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品。

原料：鸡1只，大料、桂皮、陈皮、花椒、白芷、山萘片、姜块、小荷香、肉蔻、丁香、草果、沙仁、辛夷各适量，香油50毫升，饴糖20克，盐15克，糖3克。营养功效：白芷味辛性温，具有祛风解表、散寒止痛、除湿通窍、消肿排脓等功效。

原料：肥母鸡1只，板栗200克，酱油、料酒、鸡汤、冰糖各适量。营养功效：酱油含有糖类、芳香酯、盐和好几种氨基酸，具有一定的营养功效。

原料：鸡肉丝、青鱼各150克，肥膘肉200克，鸡蛋清110毫升，猪油50毫升，淀粉25克，黄酒15毫升，甜面酱10克，姜、盐、糖、味精各适量。营养功效：青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。

原料：鸡1000克，红腐乳75克，大葱15克，猪油40毫升，江米酒20毫升，姜15克，淀粉8克，冰糖、盐各适量。营养功效：腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，它能产生酵母等物质，能够增进食欲，帮助消化。

原料：鸡1000克，茶叶20克，锅巴125克，酱油35毫升、糖35克，黄酒、香油各20毫升，姜10克，盐8克，花椒葱各少许。营养功效：茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质，可帮助体液维持碱性。

原料：母鸡1250克，面包屑100克，淀粉150克，鸡蛋清100毫升，酱油各20克，味精2克，油100毫升，料酒50毫升，葱、蒜、盐、姜各15毫升。营养功效：鸡蛋清富含蛋白质，具有清热解毒作用。